Competitividad de las cadenas agroindustriales: carne, lácteos y forestal en Uruguay.

Los estudios de competitividad sectoriales realizados por CINVE en el año 2004 tuvieron por objetivo caracterizar y analizar la competitividad de ciertos los sub-sectores o cadenas productivas agroindustriales y elaborar escenarios de posible desarrollo futuro.

• El objetivo fue analizar la trayectoria histórica de la industria a nivel nacional, identificando y analizando los factores de éxito y de rezago en el pasado. También se propuso cuantificar en la medida posible el impacto de los factores que afectan la competitividad empresarial en el sub-sector a nivel internacional, con énfasis en aquellos que están en la órbita de las políticas públicas.

• Asimismo se caracterizó el nivel de competitividad del sub-sector y sus ventajas competitivas actuales y potenciales; y se elaboraron poyecciones de desarrollo sectorial a mediano plazo (5 a 10 años), analizando y cuantificando las demandas de insumos y factores y las posibles implicancias en términos de factibilidad de la expansión, inversiones requeridas, etc.